Kırık Badem

Kırık badem nedir?

Badem, kabuğundan ayrılırken bir kısmı doğal olarak ikiye ya da birkaç parçaya bölünür. Bu bölünen içler kırık badem olarak ayrılır. Kırık bademin tadı, aroması ve besin değeri bütün bademle aynıdır; tek farkı görünümüdür. Bu yüzden bademin kırılacağı, öğütüleceği ya da hamura karışacağı her tarifte bütün bademe göre çok daha ekonomik bir seçenektir.

Kırık badem nerelerde kullanılır?

Kırık badem; pastaneler, tatlıcılar, şekerleme ve çikolata üreticileri ile ev mutfağında en çok tercih edilen badem türlerinden biridir:

• Pastane ve fırın ürünleri: kurabiye, kek, pasta, poğaça ve çörek hamurları ile üst süslemeler
• Şerbetli tatlılar: baklava, kadayıf ve sütlü tatlılarda iç ve süsleme
• Badem ezmesi ve badem unu: öğütülerek ezme, krema ve un üretimi
• Çikolata ve şekerleme: çikolata tabletleri, pralin ve dolgularda
• Kahvaltılık ve atıştırmalık: granola, müsli, yoğurt ve salatalar
• Dondurma ve sütlü ürünler

Bademci Hasan kırık bademinin özellikleri

Kırık bademlerimiz, bütün bademlerimizle aynı süreçten geçer: Güneydoğu Anadolu köylerinden üreticiden seçilen bademler Besni'deki tesisimizde temizlenir, kırılır ve elden geçirilerek ayrılır. Kabuk parçaları ve yabancı maddeler ayıklanır; ürün hava almayan ambalajlarda paketlenir.

• Doğal, katkısız; koruyucu ve kimyasal işlem uygulanmaz
• Temizlenmiş ve ayıklanmış badem içi
• Toptan alımda ihtiyaca göre parça büyüklüğü ve ambalaj
• Bütün bademe göre daha uygun fiyat

Toptan kırık badem

Pastane, tatlı imalathanesi, kuruyemiş ve gıda üreticilerine toptan kırık badem tedarik ediyoruz. Aylık ya da dönemlik düzenli siparişlerde planlı sevkiyat yapıyoruz. Miktar, parça büyüklüğü ve ambalaj tercihinizi iletin; güncel kırık badem fiyatı ile teklifimizi hazırlayalım.

Kırık badem nasıl saklanır?

Badem, yağ içeriği nedeniyle sıcak ve nemden etkilenir. Kırık bademi ağzı kapalı bir kapta, serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Uzun süre bekleyecekse buzdolabında saklamak tazeliğini daha uzun korur.